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お酒には皆さんご存知のとうり多額の税金がかかっています。お酒を飲めば酔っぱらって税金のことを忘れてしまう・・お上の考えることは今も昔も変わらないようです。 酒税 お酒の税金の種類は 清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸...

アルコールは糖類を発酵させて作るものですが作り方によっていろんなお酒ができます。 醸造酒 清酒やワイン、ビール、発泡酒などこれに当たります。それらをもっと細かくすると 単発酵酒 原料に含まれる糖分をそのまま発酵させ...

アルコール飲料とは お酒はみなさんご存じの通りアルコールを含んだ飲み物、アルコールの作用によって酔う気分がよくなる、また気分が悪くなってしまう全く下戸の人もいます。 アルコールとは炭素（C）水素（H)酸素（O)からなる物体すな...

こんにちは和歌山市で酒屋を営んでおりますふくまるです。 娘になんやかやウンチクを話していたらそんなにこと話したいんならネットに書いたらええんちゃうんと言われてブログ始めました。 酒がらみの仕事を始めて50年近くになります。その...